• #開業13年!傳談續租無共識 食藝軒退出101#轉攻外帶網購服務 小吃店拚轉型另闢財源

食藝軒熄燈1800-SOT 武漢肺炎疫情,中國遊客袂使、其他國家來台灣的觀光客嘛減真濟,影響著台灣的餐廳!像欣葉集團,開高級台灣菜高樓觀景餐廳「食藝軒」,已經有13年歷史,宣布因為佮台北101,租金的條件講袂好勢,決定二月底、租約到期了後,無欲閣租。另外彰化的國宴級小吃肉圓店佮肉包店,因為來店裡交關的人較少,店頭這馬改sat予人客紮走佮網路注文,業績才無影響著!下鍋慢煎菜脯蛋,還有這道麻油腰子,這經典台菜料理,加上餐廳位在台北101 85樓,也讓食藝軒餐廳,被視為是國際旅客來台的必吃餐廳名單,如今有13年歷史、年營收兩億的「食藝軒」餐廳,卻宣告將在2月底結束營業!對於歇業傳聞,工作人員低調避談,而欣葉集團則是不願正面回應,歇業是否和疫情有關!只低調發聲明表示,和台北101、雙方在續租的條件上,無法達成共識,因此租約到期後,將不再續租!對此,台北101則回應,從去年開始就不斷和食藝軒,討論要如何透過、年輕化行銷等方式轉型,無奈還是不敵,營業上所受到的衝擊,對於不再續約,表達遺憾並尊重!這也讓不少老饕感到惋惜,因為「食藝軒」餐廳,從2007年就開業,也是全台第一家高樓景觀台菜餐廳,在2019年更獲選亞洲百大餐廳。無奈現在要宣告歇業,另外,武漢肺炎疫情衝擊的還有彰化的國宴級小吃!彰化知名的肉圓店,就因為疫情關係,店內用餐人數下滑,業者就改攻外帶行銷來因應。同樣轉攻宅經濟的,還有這家肉包店,過去店內總擠滿,買包子的人潮,疫情爆發後,人龍不再,業者只好加強網購行銷,另闢財源!勤消毒、加上戴口罩,防疫工作、做得面面俱到,業者只期盼,能藉此挽回消費者信心,不讓業績受到疫情衝擊! 記者與工作人員對話:「他們餐廳歇業 。」

消費者與肉圓店員工對話:「醬多給我三包 。」

肉圓業者施明裕:「現在有明顯的外帶比較多啦,差不多 一兩成出來。」

肉包業者鄭永豐:「網購的話現在每天大概都會接單,限接一百張,蒸氣消毒 消毒我們今天用過的器具。」 綜合報導

正在直播