放千年都不會壞? 揭蜂蜜不易腐敗原因【發現科學】



2026.06.05【發現科學】今天的發現科學專題,要來看到,夏天高溫炎熱,不少食物在室溫下,放太久,就很容易壞掉或酸掉,其實造成食物腐敗的原因,主要是微生物在作祟,不過有個特例是「蜂蜜」,有傳聞說,在金字塔中,找到存放三千多年的蜂蜜,竟然都沒有變質,蜂蜜真的可以放這麼久嗎?它不容易腐敗的原因,又是什麼呢?一起深入了解。

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