麵衣 生活 吃炸物剝麵衣去油脂？ 營養師：大錯特錯！ 2022.12.08 12:28 很多人吃炸物擔心吃下過多熱量，有些人會直接剝掉外面的麵衣，認為這樣能去除油脂，不過營養師說這樣的觀念是大錯特錯，其實剝掉麵衣並不等於去油脂，因為在油炸的過程中，油脂也會滲入食材中。此外，食材也會因為油...