酸種麵包

陳小姐長期以來飽受飯後脹氣的所困擾，特別是每次吃完白吐司就覺得腹部特別脹，直到改吃酸種麵包（sourdough bread）後，症狀才明顯改善。酸種麵包近幾年在台灣掀起一波熱潮，從咖啡廳到農夫市集，甚...

麵包幾乎是多數家庭餐桌上的常客。無論是早餐吐司、三明治，還是搭配湯品的主食，麵包都扮演著重要角色。但當健康意識抬頭，選擇麵包時，許多人開始猶豫：酸種麵包與全麥麵包，究竟哪一種比較健康？對此，營養師La...

愛吃ㄆㄤˋ（麵包）但怕胖！你也是這樣嗎？相信很多人對麵包情有獨鍾，無法接受沒有麵包的一天，但一般麵包為了要好吃，都會添加很多有的沒的東西，默默就吃進了高油、高糖、高熱量，超級容易胖而且不健康！酸種麵包...