紅蔥頭

炒菜總覺得少一味？品味美食，比味覺更加讓人有感的70%關鍵在嗅覺，香氣對了，食慾就大開！讓菜餚更加美味的秘訣在於油品的選擇，油選對了，食材的香氣就容易被突顯出來，但如何在提香增味的同時兼具健康呢？傳統...

台南紅蔥頭產量爆出歷年新低！受到高溫影響，紅蔥頭長不大，產量只剩下過往一半，加上疫情攪局，導致需求下降，價格也跟著跌到谷地，讓農民連成本都賺不回來。對此農糧署已經到場勘查，研擬啟動首次「紅蔥頭補助計畫...