紅殼蛋 健康 紅殼蛋比較營養？1天只能吃1顆?營養師揭雞蛋3大... 2023.04.06 20:00 蛋，幾乎已是每天人人必吃的食物之一，且大量應用在許多食品當中，包括麵包、蛋糕、布丁等等，然而最近蛋荒議題延燒，預計缺蛋潮要等到5月才能緩解，也使更多民眾關心蛋的資訊。市面上的蛋種類多元，你知道怎麼挑新... 生活 天冷蛋雞產蛋率高 紅蛋過剩、白蛋價格下跌 2020.12.29 11:50 入冬後天氣轉冷，讓養雞場的母雞胃口大增，產蛋率也跟著提高，導致市場供過於求。不僅如此，標榜放牧土雞的高單價紅殼蛋，產量也過剩，回流平價的雞蛋市場，出現消費者搶買紅殼蛋的現象，讓白蛋的價格下跌，批發價從...