精煉橄欖油 生活 橄欖油選錯恐加速「大腦老化」 醫曝挑油秘訣 2026.07.25 13:21 中聯致癌油風波延燒，不少民眾改用橄欖油，不過醫師提醒，橄欖油依製程不同，營養價值也有差異。最新國際研究指出，攝取初榨橄欖油的高齡者，兩年後認知功能維持較佳；反觀攝取較多精煉橄欖油者，認知退化速度較快，... 健康 橄欖油用錯恐害大腦退化！ 醫點名「避開3關鍵字」 2026.03.31 18:17 「醫師，橄欖油很健康，我每天都用！」對此，神經科暨腦科學博士 鄭淳予醫師表示，通常會再多問一句：「你用的是哪一種？」，因為不是「橄欖油」就等於健康！並分享一篇2026年初的重要研究：同樣是橄欖油，選錯...