生蛋 健康 愛吃生雞蛋恐害掉髮、禿頭！營養師曝「1大忌」還會... 2023.02.23 19:44 前陣子有新聞傳說「吃生雞蛋會掉頭髮！」這是真的嗎？也有不少人會問，「雞蛋一天到底可以吃幾顆？」，而你知道該怎麼保存雞蛋，或「如何避免遇到臭雞蛋很浪費」嗎？ 吃生蛋為什麼可能會掉髮 因為「這個... 健康 吃火鍋打顆生蛋當沾醬怕膽固醇超標 其實要先擔心... 2022.10.27 21:07 天氣漸漸轉涼，越來越多人會想大啖火鍋來溫暖身體，不少民眾喜歡在沾醬時打上一顆雞蛋。董氏基金會提醒，雞蛋雖然營養，但蛋殼上佈有氣孔，微生物就有機會入侵，以沙門氏菌為主。沙門氏菌會引發急性腸炎，造成腹痛、... 生活 肉片別再「沾生蛋」！ 營養師示警：恐會害掉髮 2022.10.02 13:33 生菜沙拉是不少人想吃得健康首選，也會自己在家動手做，但要特別注意的是，並非所有食物都可以生吃。營養師提醒，像是常會拿來當成火鍋沾醬的「蛋液」就非常不適合生食，甚至吃多了還可能引發「落髮」危機，主要是生... 健康 提拉米蘇、慕斯蛋糕恐藏沙門氏桿菌！ 醫點名「3... 2022.07.09 10:21 現代人追求健康，也越來越重視營養，像是能做出千變萬化料理的雞蛋，就廣為民眾喜愛。但是，容易污染雞蛋和禽肉的沙門氏桿菌，廣泛存在於動物界，可經由人、貓、狗、蟑螂、老鼠等途徑污染食品。應該如何避免沙門氏桿... 健康 毒物專家點名「3種人」避免吃生蛋、半熟蛋！恐腹瀉... 2022.04.30 20:00 吃火鍋時醬料中打上1顆生蛋，是很多饕客的好選擇；也有不少料理中可以吃到生雞蛋，大家都愛的點心提拉米蘇中的材料也有生蛋。媒體報導，中部有1名男子吃了1份內含生雞蛋的料理，當日晚上就嚴重腹瀉；就醫後竟是敗... 生活 疑生蛋惹禍！ 傳產副總敗血症住院「獲賠18萬」 2022.04.19 19:44 彰化一名紙品公司副總，前年9月跟朋友到台中一家火鍋店用餐，沒想到事後出現腹痛腹瀉，更引發敗血症住院4天，禍源直指當天吃的一道含有生蛋黃的月見打拋豬飯，不滿業者沒做好食材控管，提告求償，但業者喊冤，食材...