夜市牛排 健康 夜市便宜牛排多是重組肉 吃多了會致癌？關鍵在1物... 2023.08.22 16:01 夜市裡的牛排被油煎的吱吱作響，一客牛排100多塊就可以飽餐一頓，但是，成本考量的關係，這些肉大多是重組肉，顧名思義，就是切肉時，有很多不成型的的小碎肉，經過重絞，再添加黏著劑塑型冷凍，就成了我們常見到...