回鍋油 國際 美味漢堡的秘密 老店隔夜油有「百年歷史」 2023.05.05 15:29 美國田納西州曼菲斯一家漢堡店，1912年開業至今，已有百年歷史，使用的油也是百年老油，成為漢堡美味的秘訣！油亮的肉排加上完全融化的起司，征服許多饕客的味蕾，不過也有研究指出，回鍋油富含自由基，可能對身...