單醣 健康 吃蜂蜜增體力、消疲勞 「6族群」不適合食用「... 2022.06.02 10:01 ❶1歲以內的嬰幼兒康寧醫院營養師陳詩婷表示，蜂蜜的含水量低於百分之20，因此可在密封狀態下儲存很久，這樣的狀況下，有可能受到肉毒桿菌孢子的污染，1歲以內的寶寶免疫功能尚未健全，很有可能會引發中毒的問題... 健康 吃的是「糖」還是「醣」？ 營養師曝「兩者差異」... 2020.12.30 20:00 人類維持生命需要保持細胞正常運作，必須仰賴葡萄糖給予能量，血液會將葡萄糖送到全身，如果用化學結構看，葡萄糖屬於單醣，結構簡單使用方便；平時常吃的「糖」屬於雙醣結構，有2個「醣」組合而成；白飯或蕃薯等澱...