冷凍 國際 日本研發「冷凍壽司」一招保鮮 常溫3小時解凍「和... 2021.09.26 21:10 受到疫情影響，不只外帶是許多人的選擇，冷凍食品也成了王道。不僅麵包、甜點都用冷凍來拉長保存期限，解凍後口感也不打折，現在就連握壽司都推出「冷凍版」，東京一家高檔壽司店使用特殊冷凍庫，讓握壽司持續保鮮，... 國際 中國禁台灣釋迦 經濟部宣傳外銷日本拚活路 2021.09.25 09:08 中國禁運我國釋迦，為了開創日本市場，經濟部國貿局以及外貿協會昨（24）日在東京舉辦記者會，向日本媒體以及日本進口業者介紹台灣冷凍釋迦，業者試吃完後，一致大讚台灣釋迦很甜，在日本一定有市場。檢疫、儲藏雙... 健康 打包火鍋湯底隔天吃？ 專家揭禁忌 2021.01.22 20:00 天氣越來越冷，熱麻香辣的麻辣鍋持續引誘著食慾！近年來，宅經濟盛行，各大品牌也紛紛推出在家自煮的麻辣鍋湯底，讓吃麻辣鍋變得更方便快速！但是，小小一包麻辣鍋湯底，有哪些學問要注意？食品藥物管理署特別邀請國... 健康 冷凍魚比較不新鮮？ 專家解惑！「NG解凍」小心... 2021.01.20 16:00 吃魚有益健康，但買魚似乎是很多婆婆媽媽的困擾，畢竟要挑到好魚可不容易，萬一挑得不好，不但餐桌上家人不捧場，若是吃到不新鮮的魚，反而增加健康的風險，其實，挑好魚是有訣竅的，只要掌握原則，好魚上桌一點都不... 健康 疫情嚴峻宅在家吃調理包，小心吃下太多加工品，3招... 2021.01.15 20:39 新冠肺炎疫情在國際間仍不斷蔓延，絲毫沒有緩解的現象，為了做好防疫工作，勤洗手、戴口罩已成為國人日常，而且為了避免與人群接觸，增加感染風險，很都人減少外食，選擇在家自行烹煮，但也因現代人生活忙碌，不少人...