保鮮 生活 母親節康乃馨熱賣! 運用「米酒、白醋」延長鮮花壽... 2024.05.11 22:35 迎來母親節,許多人會買康乃馨送給媽媽,但鮮花保存不易,想延長花朵的觀賞期,其實家中幾項常見物品就能做到!像是在花瓶清水中,倒入少量米酒、白醋、檸檬汁,或是漂白水,就能抗菌幫助水分吸收,另外加入砂糖也能... 健康 蘆筍買回家「直放比橫放好」?專家解答 挑選1招新... 2024.05.07 15:11 國產蘆筍正當季,每年3月至11月是國產蘆筍的主要栽培採收期!國產綠蘆筍鱗片多呈淺綠或淡白色,緊密飽滿,嫩莖顏色則以粉綠或淺綠居多,且嫩莖通常較長(>24cm);而進口的綠蘆筍鱗片為褐綠色,常有間... 健康 桑葚買太多吃不完怎辦?專家教「2保存法」延長保鮮... 2024.04.16 15:58 每年4月是桑葚的採收期,以臺南、苗栗及高雄為主要產地。初長時顏色青嫩,逐漸成熟時由紅轉黑紫,甜度提升,風味更佳!桑葚營養價值豐富 這樣清洗才正確鮮享農YA -農糧署指出,桑葚含有花青素、維生素 A、&... 生活 巴西進口蛋問題多!反覆冷藏新鮮度下降 專家質疑:... 2023.09.15 12:57 巴西進口雞蛋問題不斷,現在又引爆外界質疑,從巴西裝船運抵台灣,都是用冷鏈保存,但到台灣二度洗選後,卻改為常溫存放。因此遭質疑,如果保存方式改變,是否還能放到原廠設定的4個月效期。對此,專家指出,雞蛋退... 健康 煮太多剩菜怎麼辦?3大妙招健康吃 把剩菜變天菜 2022.10.19 20:00 負責掌廚的人最困擾的就是份量的拿捏,煮太少怕大家不夠吃,煮太多則是怕有剩菜,本篇文章教您3方法,把剩菜變天菜。1. 牛肉變身新菜色可多買一點牛腱、牛腩回家,先用水煮熟,再依家裡吃飯人口、分量,分裝成袋...