豬腸衣 地方 卵膜破損賣相差!烏魚子美容師「妙手修復」 2021.02.27 16:31 烏魚子是許多人喜歡的冬季菜色,不過製作過程中卵膜難免會有破損,影響賣相,嘉義東石有業者找來「烏魚子美容師」,利用透明豬腸衣修補烏魚子,恢復完整外觀,整個過程就像是在進行一場「皮膚移植手術」。「豬腸衣」... 生活 卵膜破損賣相差! 「烏魚子美容師」妙手修復 2021.02.13 11:43 烏魚子是許多人喜歡的年菜之一,不過製作過程中,卵膜難免會有破損,影響賣相。嘉義東石就有業者,找來「烏魚子美容師」,利用透明豬腸衣,來修補烏魚子,恢復完整外觀,整個過程就像是在進行一場「皮膚移植手術」!...