糯米 健康 紅龜粿「1吃法」恐致身體不適！專家示警 外皮乾... 2024.08.21 15:00 紅龜粿，又稱紅龜糕、紅粄或紅印粄，是臺灣人、閩南人、客家人、潮州人、閩東人、廣東人的傳統糯米食品，也是節慶祭祀常見的祭品。紅龜粿傳統作法大公開 臺灣海洋大學食品科學系蔡敏郎教授指出，紅龜粿的... 健康 粽子1顆接1顆吃到胃脹氣！ 中醫師授「3吃法助消... 2024.06.09 15:08 在台灣，不論是蒸煮的北部粽、水煮的南部粽，或者是有特色的客家粽、原住民的小米粽，各式各樣的餡料與粽葉、稻香混和出來的粽香，總是令人垂涎三尺。如此美食，即使知道糯米製品容易導致腸胃脹氣，卻往往一不小心就... 健康 喜歡北部粽還是南部粽？ 中醫師盤點防胃脹氣3招 2024.06.06 16:11 你愛吃北部粽還是南部粽，還是喜歡有特色的客家粽、原住民小米粽，各式各樣的餡料與粽葉、稻香混和出來的粽香，總是令人垂涎三尺。如此美食，即使知道糯米製品容易導致腸胃脹氣，卻往往一不小心就會忍不住想多吃一些... 社會 三重3祖孫遺體無外傷出現櫻桃紅屍斑！ 今解剖釐清... 2024.05.13 15:28 新北市三重祖孫三代命案，凶嫌落網後供稱徒手掐死三人，但法醫初步相驗後發現，死者沒有明顯外傷同時還呈現櫻桃紅色屍斑，目前懷疑死者是否有被先下藥，檢方將於今（13）天下午解剖釐清，而死者大女兒也帶著妹妹遺... 健康 糖尿病、高血壓、高血脂如何吃元宵？營養師提醒「3... 2024.02.24 15:13 農曆年後，許多人開始準備元宵湯圓，有人買材料動手做湯圓，但大部分則是在賣場挑選品牌湯圓，或在傳統市場買純手工製湯圓，口味種類繁多。營養師提醒，湯圓熱量高，2顆含餡湯圓就等於半碗白飯，三高慢性病患者應該... 健康 7旬老翁吃粽子腸堵塞掛急診 胃腸科醫師提醒3重... 2023.06.21 15:08 端午佳節，少不了粽子這項應景美食，許多長者在佳節期間更是以粽子為每餐主食，幾天下來導致腸胃科門診求診者增加。台北慈濟醫院肝膽胃腸科龔子翔醫師分享一名76歲的陳爺爺，本身有糖尿病史，曾經因攝護腺癌接受放... 健康 傷胃還會消化不良 ！「這5類食物」不可空腹吃 ... 2023.03.10 20:34 胃本身具有良好的平衡機制，能分泌胃酸幫助胃蛋白酶消化食物，也會分泌鹼性黏液形成胃黏膜屏障，保護細胞不受胃酸侵蝕，然而，有些食物會刺激胃酸分泌過多、影響胃排空時間，破壞平衡，傷害胃部健康。癌症關懷基金會... 生活 元宵、湯圓差異正解！熱量驚人 1顆芝麻湯圓得「慢... 2023.02.04 13:04 明（5）天就是元宵節了，除了逛燈會、猜燈謎之外，有的人還會吃元宵、湯圓，只是你知道這兩者要怎麼區分嗎？業者解答，原來差別在於製作過程，一個是用搓的、一個則是用搖的，費工程度也有所不同，至於有不少人吃了... 健康 黑米≠紫米！「黑米vs紫米」誰更營養？ 1張圖解... 2022.08.15 20:04 近年來，因健康養生意識抬頭，常有人會問到：「黑米、紫米是不是一樣？而紫米、黑米兩者顏色相近，你會分嗎？而一碗紫米跟一碗黑米，要吃哪一種？誰的熱量高？誰比較營養呢？營養師程涵宇直言，黑米、紫米的熱量、鐵... 健康 吃米血上背劇痛恐是胃病轉移！ 醫曝「胃痛避吃食物... 2022.06.20 11:16 55歲的張先生近3個月來常覺得後上背痛，自己設想可能是上背的肌肉拉傷了，多休息就會好，但最近痛到掛急診，確診為胃潰瘍和胃食道逆流，他沒辦法理解的是，胃不會痛，竟然痛到上背，而且只要糯米類食物吃多了就會... 健康 粽子難消化「放冷吃or熱熱吃」好？營養師解答！ 2022.06.03 20:30 端午節戶戶粽飄香，粽子是不可少的應景食物，美味飄香的粽子讓人垂涎欲滴，但市面上的粽子不但高脂肪、高鈉、高膽固醇、高熱量，小小一顆熱量高達500大卡，且粽子中主要成分糯米難消化易脹氣，讓高齡長者、三高患... 健康 粽子吃多易消化不良！營養師曝「地雷搭配」：冷飲、... 2022.06.02 20:00 5月以後，天氣漸漸炎熱，因此蚊蟲蒼蠅孳生，可能發生傳染病的流行，所以古人稱5月為「惡月」或「百毒月」。端午節時期，是陽光最猛烈的時刻，許多避暑、除穢的方法也由此而生。習俗上，會配戴香包以及在門口掛上艾...