油品 健康 如何烹飪及選購食材 不增膽固醇？ 2024.08.17 15:00 有養生概念的民眾，多半會認為外食一定比自己煮的食物熱量來得高、油脂多，而且讓膽固醇增加的風險也比較高，但其實不然。經過調查發現，外食族高膽固醇比例為58.3％，自煮族為48.9％，其實兩者的差距並不大... 生活 不是都市傳說！中油員工：地震後別加油 2024.06.14 12:40 坊間流傳，加油時要到生意好的加油站，油的品質會比較好，不過一名自稱是中油員工的網友現身說法，強調真正影響油品質的關鍵因素是「地震」，地震過後，劇烈搖晃讓底部沉積物被攪上來，油就會變的混濁，因此地震後會... 健康 廚房至少要放3瓶油 營養師盤點採購油品5原則記得... 2023.10.19 16:56 文章也可以用聽的 食物料理最忌諱的就是一罐油打通關，建議民眾依照高溫油炸、低溫炒菜和涼拌等3種烹調方式，準備3罐油品來烹調；不要長期吃同一家廠商出產的產品或同一種類的油品。採買油... 生活 加油得刻意找直營？ 台灣中油：直營站、加盟站油品... 2022.10.09 15:50 台灣中油直營站、加盟（民營）站之油品品質，近日再度在網路社群引發熱議，有消費者擔心兩者品質不一，因此會刻意挑選直營站加油。對此台灣中油公司今（9）日再度嚴正澄清，供售給加盟站的油品和直營站絕對「一模一... 健康 亞麻仁油、紫蘇油、橄欖油保存別弄錯！營養師提示4... 2022.06.07 21:06 1.使用不透光玻璃容器存放營養價值高的油品，如亞麻仁油、紫蘇油、冷壓初榨的橄欖油、苦茶油等，因不飽和脂肪酸含量高，最好用不透光的玻璃容器存放，且要放在陰暗低溫處；避免放在瓦斯爐旁，因為高溫會增強脂肪酶...