2022/02/22 20:17:44
雞蛋可以放多久?冰箱或常溫?專家揪「保存大忌」:洗蛋=不新鮮了
一次採買大量,但須注意保存雞蛋的原則:1、一般傳統市場的常溫蛋:可以直接置於陰涼處保存,約可保存7-10天;從雞蛋產生出開始計算,生鮮雞蛋在室溫可以保存約1個月,在夏天等炎熱的天氣保存期限會縮短,但若置於冰箱冷藏,可以延長保存時間。2、存放冰箱前,應先用乾布擦掉雞蛋表面粉塵再放入冰箱,同時避免接觸冰箱中其他食物,以減少食材與雞蛋表面髒物交叉污染。(推薦閱讀:紅蛋比白蛋營養?一天只能吃一顆蛋? 營養