雞蛋荒有可能再出現嗎？台北市蛋商公會證實，明（20）天起雞蛋要再漲2元，產地價從每台斤40.5漲到42.5元、批發價從每台斤50元漲到52元。公會表示，缺蛋原因包括飼料價格貴、天氣熱，蛋雞產蛋率下降以及等因素，加上現在國旅爆發，雞蛋需求量大增，每天缺蛋至少100萬顆以上，店家聽到要再漲價都大嘆吃不消，可能要等下個月才會較為舒緩。物價攀升害飼養成本也增加 雞蛋今年已漲6元各式料理雞蛋需求量都不小，但注意了，從7/20起雞蛋每台斤要漲2塊錢，產地價從每台斤40.5漲到42.5元，另外，批發價則是從每台斤50元漲到52元，再創歷史新高。有餐飲業者表示，「漲得有夠兇，而且從之前一直漲下不來，現在又再漲，物價真的很可怕，他們漲我們也要吸收他的成本，大家就一起漲，那變成消費者也要吸收我們的成本。」畢竟今年已經不是第一次漲價，年初到現在漲了6元，其中一個因素物價影響，6月消費者物價指數食物類上漲7.27個百分點，導致飼養成本增加，蛋類上漲29.11%，肉類也漲6.78％。蛋農陳秋池表示，「飼料漲價，1公斤調整漲了1.1元了，還有天氣太熱，雞吃不下，蛋產量就減少。」產蛋率低+雞隻換羽 雞蛋大缺貨「每天少百萬顆」除了飼料成本增加，天氣炎熱蛋雞下蛋少，現在正巧碰上百萬隻雞強制換羽，以每天國內需求約11到12萬箱，缺少5000箱的情況來算，一天就少了百萬顆雞蛋供需平衡之下，價格自然上漲， 恐怕要等到8月底雞蛋供需才有可能比較平衡，蛋價屢屢衝上新高，民眾也感嘆有沒有可能回不去了。台北-彰化／傅詩涵、周宗霖、戴榮懋　責任編輯／陳耿閔