嘉義縣政府持續推動「嘉義優鮮」品牌拓展海外市場，近日前往新加坡參加「2026年新加坡國際食品展」，並結合當地餐飲合作模式，進一步擴大嘉義農產品在東南亞市場的銷售機會與品牌能見度。
本次食品展於4月21日至24日舉行，由副縣長劉培東率團參與，攜手6家嘉義優鮮品牌業者共同參展。展會期間吸引來自多國的通路商、餐飲業者及貿易商前來洽談，現場詢問度熱絡，顯示嘉義農產品在東南亞市場具備高度發展潛力。
副縣長劉培東率團參與，攜手6家嘉義優鮮品牌業者共同參加新加坡國際食品展。圖／嘉義縣政府提供嘉義縣政府指出，新加坡為東南亞重要經貿樞紐，同時也是全球食品產業的重要交流平台。縣府已連續第3年參與該展，逐步建立當地通路與市場基礎，去年創下新臺幣4,000萬元商機，今年則持續以提升訂單媒合與拓展合作機會為目標，協助業者穩健布局海外市場。
劉培東表示，嘉義縣地理環境橫跨山、海、平原，孕育豐富農業資源。縣府透過「嘉義優鮮」品牌整合在地業者，從生產、品質到銷售逐步建立完整制度，目前已有235家業者、超過800項產品取得認證。延續今年東京國際食品展的推廣成果，並持續拓展日本通路，此次參展亦希望進一步深化東南亞市場布局。
嘉義縣政府透過「嘉義優鮮」品牌整合在地業者，目前已有235家業者、超過800項產品取得認證。圖／嘉義縣政府提供本次參展業者各具特色，包括鑫溶實業推出創意果乾烏魚子與黑金烏魚子，東和油脂以百年工法製作麻油薑絲蒟蒻麵，義益農產打造阿里山意象地瓜酥禮盒，松井生技推出山葵調味產品，長壽田主打苦茶系列產品，上昇糧食則以日本評鑑特A認證臺灣米進軍市場，展現嘉義農產加工多元發展實力。
展會期間除吸引新加坡當地業者外，也有來自馬來西亞、印尼及韓國等地貿易商表達合作意願，涵蓋超市通路、餐飲採購與大宗供應等多元合作模式，為後續市場拓展奠定基礎。駐新加坡代表處大使童振源亦親自到場關心，為參展業者加油打氣，並協助推廣台灣農產品。
除參展外，嘉義縣亦積極推動農產品與餐飲通路合作。由番路鄉農會與嘉義在地出口業者富淯有限公司攜手，與新加坡米其林指南推薦餐廳「瓊榮記（KEK Seafood）」合作，於4月22日舉辦「味聚獅城·台味入菜暨商品上市記者會」，由副縣長劉培東與台南市長黃偉哲共同出席見證，展現跨國餐飲交流成果。
本次合作將「阿里山青心烏龍茶拉麵」納入餐廳菜單，由主廚結合南洋風味進行創新料理，同時推出鳳梨果乾，以及冬蔭功、咖哩口味的咔啦脆蝦與小卷等聯名商品，並於餐廳同步販售，作為嘉義農產品進入當地市場的重要策略之一。
嘉義縣政府表示，未來將持續透過國際展會與通路合作，結合品牌行銷與產品創新，逐步拓展海外市場版圖，提升嘉義農產品在國際市場的競爭力與能見度。
嘉義縣政府結合當地餐飲合作模式，進一步擴大農產品在東南亞市場的銷售機會與品牌能見度。圖／嘉義縣政府提供（嘉義縣政府廣告）