高雄六合夜市擁有近70年歷史，集結許多美食小吃，是不少國內外旅客喜歡到訪的景點，不過日前有民眾到夜市某攤商買碳烤，選定食材結帳後，老闆竟然將食物拿進微波爐裡加熱，讓民眾看傻眼，後來購買的5人中，有4人傳出身體不適。
食材碳烤烹調完成又微波？ 老闆：怕焦掉才這樣加熱
當事民眾說，他們到六合夜市知名掛爐碳烤攤，疑似食物中毒，因為老闆竟然把烤好的食物又拿去微波爐加熱，讓他們好傻眼。
其他人聽到也一頭霧水說，「老闆的舉動是有點奇怪，一般來說的話碳烤不是就是在炭火上面加熱嗎？」
買碳烤竟然是用微波爐加熱，不少民眾還是頭一遭聽到這種事，看看攤商在網路上評價，只有1.7顆星，130則評論幾乎都被罵翻了，「看到老闆把整袋拿去微波爐加熱就覺得不妙」、「難吃到把整包直接丟掉」、「一次店，不懂檯面上到底在蒸什麼」，而毒物專家更分析，食材放在高溫處易衍生問題。
食材放高溫處問題多 專家：毒素恐全吞肚
毒物專家招名威表示，「碳烤過後又放在攤位上，人來人往會不會有一些細菌或是黴菌的汙染，如果說沒有加熱完全，就有可能會沾染到細菌、黴菌，導致食物中毒的問題」。
毒物專家提醒，裝食物的袋子如果未經過安全認證就拿去微波，恐產生塑化劑或環境賀爾蒙的物質，提醒民眾購買前睜大眼，攤商小吃業者更應該自律把關，避免衍生食安疑慮。
高雄／綜合報導 責任編輯／網路中心