不吃正餐,等肚子餓了再吃點零食來墊墊肚子、止住饑餓感,其實這樣的觀念本來就是不正確的。零食不盡然全是不好的東西,重點在於要選對種類以及在正確的時間食用,才不會以為只吃一點點沒有關係,熱量應該不高,長期下來,卻胖了身材也吃進過量油脂而造成高膽固醇。如何吃零食,才不會讓膽固醇超標呢?以下教您4個方法。

1.看懂食品標示,酌量食用

購買前要留意食品標示表的營養成分,是否含有高油脂、高鹽分或是高熱量。依照標示說明,斟酌每次的攝取量,以免過量食用,對健康不利。

2.堅果類零食要適量攝取

堅果類零食的油脂含量其實不少,其中好吃的夏威夷果,每100公克約30顆,就相當於一個便當的熱量約770大卡,油脂含量更高達77公克。其他常見的腰果、杏仁果⋯⋯等,油脂含量也都不低,雖然都標榜對心血管健康有益,但是份量一定要拿捏好,每天1湯匙就夠了。

3.不要買大包裝零食

大包裝的零食一打開,總會讓人一口接一口吃下肚,無形中鹽分、熱量、油脂都過量攝取,因此,建議買小包裝的就好,或是把大包裝分裝成小袋,每次吃一小包來解嘴饞。

4.正餐前別吃零食

吃零食的時間建議在兩餐之間,而且只能吃一點點,千萬別在正餐之前吃,否則零食把胃給填滿了,正餐吃不多、吃不下,影響健康。

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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