不吃正餐，等肚子餓了再吃點零食來墊墊肚子、止住饑餓感，其實這樣的觀念本來就是不正確的。零食不盡然全是不好的東西，重點在於要選對種類以及在正確的時間食用，才不會以為只吃一點點沒有關係，熱量應該不高，長期下來，卻胖了身材也吃進過量油脂而造成高膽固醇。如何吃零食，才不會讓膽固醇超標呢?以下教您4個方法。
1.看懂食品標示，酌量食用
購買前要留意食品標示表的營養成分，是否含有高油脂、高鹽分或是高熱量。依照標示說明，斟酌每次的攝取量，以免過量食用，對健康不利。
2.堅果類零食要適量攝取
堅果類零食的油脂含量其實不少，其中好吃的夏威夷果，每100公克約30顆，就相當於一個便當的熱量約770大卡，油脂含量更高達77公克。其他常見的腰果、杏仁果⋯⋯等，油脂含量也都不低，雖然都標榜對心血管健康有益，但是份量一定要拿捏好，每天1湯匙就夠了。
3.不要買大包裝零食
大包裝的零食一打開，總會讓人一口接一口吃下肚，無形中鹽分、熱量、油脂都過量攝取，因此，建議買小包裝的就好，或是把大包裝分裝成小袋，每次吃一小包來解嘴饞。
4.正餐前別吃零食
吃零食的時間建議在兩餐之間，而且只能吃一點點，千萬別在正餐之前吃，否則零食把胃給填滿了，正餐吃不多、吃不下，影響健康。
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
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