寶林茶室食物中毒案持續擴大，衛福部長薛瑞元今（28）天表示，專家會議討論後，較偏向「食物內生性毒素」及「外部加入毒素」討論，如果是內生性的話，推測就是所謂的「米酵菌酸」（Bongkrekic acid，BA ），但也不排除人為下毒的可能性。
薛瑞元今天上午赴立法院衛環委員會進行專案報告並備質，會前接受媒體聯訪進一步說明昨晚衛福部「寶林茶室案」專家會議中的討論。
他說明，會中先進行相關資訊彙整，包括臨床照顧醫師對病人狀況的資料，也一併邀集毒物專家 環境部化學局、法務部法醫研究所等相關單位代表一同討論。
薛瑞元說明，食物中毒的可能性分為三大類，第一是由微生物引起，也是一般常見如諾羅病毒等食物中毒；第二類是「內生性毒素」，也是就從食材內引發的毒素；第三類則是外部加入的毒素。
專家討論後，偏向並非是第一類微生物類型，從患者病程判斷，朝後兩者進行討論，薛瑞元說，如果是內生性的毒素，患者與「米酵菌酸」引起的症狀比較類似，但台灣沒有發生過，目前已向國外下訂標準品檢驗；同時也不排除人為下毒可能性，檢調已經介入調查。
至於目前相關案件的數量？薛瑞元表示，目前累計13案，但最新又通報一名台南個案，也曾在台北寶林茶室吃粿條，出現症狀後在北市就醫，辦出院後回到台南，目前在台南住院中。
另外媒體詢問，傳出一名40歲女性到店內用餐後，肝腎衰竭昏迷，收治加護病房救治，親姊姊決定捐肝救妹妹，薛瑞元說，可能不只有肝的問題，病人狀況是否適合接受手術、捐肝是否能夠改變病情，都需要醫療上的評估。
而食物中毒風波越演越烈，薛瑞元也被問到是否覺得地方衛生局檢驗太慢而導致延誤？他回應，台北市皆照食物中毒流程按表操課，但隨著陸續出現個案，發現與一般食物中毒案不同，患者從出現嘔吐、腹瀉、肝腎衰竭等症狀，都在12小時發生，衛福部警覺，與食藥署、疾管署找地方政府介入調查。
責任編輯／陳盈真