高雄市衛生局查出有3.4萬多公斤的「蘇丹紅」辣椒粉流向7縣市，並公布下游業者名單，包括八方雲集、海底撈、維力食品及生產海霸王調味品的好品味生技食品、牛頭牌的好帝一食品等知名業者都入列，範圍廣泛，衛生局通知各縣市衛生機關追溯下架。
高雄衛生局追查津棧、佳廣「蘇丹紅辣椒粉」下流流向。圖／高雄市衛生局高雄衛生局指出，「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」輸入中國大陸的辣椒粉，檢出了蘇丹紅成分4-8ppb。
由於「津棧國際貿易有限公司」未能依限提供完整及正確下游流向資訊，有礙違法食品追溯，衛生局依據食品安全衛生管理法第47條規定處罰鍰6萬元。
此外，衛生局也查出，兩家公司在食品追蹤追溯系統登載不實的交貨下游業者資料，也將依食品安全衛生管理法第47條規定，分別裁處270萬及30萬元，並依食品安全衛生管理法第41條規定先予以暫停作業及停止販賣5天，全面清查嚴辦。
衛生局表示，主動移送本案予高雄地檢署偵辦，並於3月1日配合指揮會同相關單位，查封違規產品共3萬2739公斤，並追查「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」的產品共有3萬4,414公斤，流向新北市、桃園市、台中市、彰化縣、雲林縣、台南市、高雄市，共7縣市，已通知各縣市衛生主管機關監督下架，截至4日16時高雄下游業者已下架回收116.85公斤。
另外，衛生局特別說明，112年5月稽查抽驗「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」9件辣椒粉產品檢驗蘇丹紅均未檢出，查該9件均與這次113年專案抽驗的辣椒粉不同批號。
而這次檢出的蘇丹紅色素，非我國准用的著色劑，不得使用於食品中，全案違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款添加未經中央主管機關許可之添加物。
衛生局呼籲食品業者，務必遵守法令規定，衛生局將持續加強稽查，倘查有違法，必定嚴懲重罰不法業者，以維護民眾食的安全。
責任編輯／陳盈真