打開熱騰騰的鍋貼一看，被煎得又焦又黑，雖然有得到店家道歉，但他還是覺得店家很扯，這樣怎麼可以拿出來賣？對此八方雲集總公司回應，已召回該店家的員工，重新進行教育訓練，該店家也停業一天。
民眾怒批「根本不能吃」 點開評論滿滿負評
掀開晚餐實在傻眼，這鍋貼還能吃嗎？被煎得又焦又黑，當事人氣到食慾全沒了，PO文怒嗆店家怎麼好意思把這種東西拿出來賣，更提醒各位別踩雷了。
第一時間當事人也點開Google的店家評論， 一看嚇一跳，因為有不少負評，絕大多數都在反映鍋貼煎得實在有夠黑，怎麼焦成這樣還敢出餐？
當事人周先生氣憤地說，「重做一份我也不敢吃，因為外皮是我們看得到的，你都做成這樣子了，我怎麼知道你內餡怎麼處理的？」
店家評論上滿滿焦黑的鍋貼。圖／台視新聞八方雲集總公司：召回該店員工教育訓練
實際回到鍋貼店店家 ，拉下鐵門突然暫停營業一天，因為總公司回應，召回該店家員工重新進行教育訓練一天。
周先生說，「你們認真對待食物比較重要，這個狀況一年前就有，我覺得他不是員工訓練一天就可以解決的事情」。
鍋貼煎焦黑 其他業者點出可能原因
其他業者看到照片則指出，會煎得這麼焦，不是火候沒控制好，就是煎台沒有天天用清潔劑，徹底將油垢清乾淨，有民眾也擔心，如果真的把它吃下肚，恐怕會有食安疑慮。
長庚毒物科醫師顏宗海表示，「鍋貼表皮有澱粉，澱粉遇到高溫產生化合物叫丙烯醯胺，這東西是個致癌物質，如果都焦黑了，建議丟掉不要吃，增加食安風險」。
大型連鎖鍋貼店鍋貼煎成這樣端出來賣，也難怪消費者不能接受。
新北／綜合報導 責任編輯／網路中心