網傳來自大陸的「新冠病毒第2次捲土重來」影片訊息，內容聲稱吃雞蛋、蘋果、銀耳就能預防2次感染新冠病毒。食藥署澄清，目前並無科學實證證明吃了哪一種食品，就能免於感染新冠病毒，若只食用單一食品，還可能導致身體營養素缺乏，免疫力變差。
新冠病毒第2次捲土重來？ 影片資訊來源不明易誤解
該「新冠病毒第2次捲土重來」影片前半段為「警惕2次感染！出現以下7大症状，8成是中招了！」，提醒如果出現發燒、肌肉痛、喉嚨痛等7大症狀，應是新冠2次感染，強調「最近流行的病毒 XXB1.5，有些人會腹瀉、噁心、嘔吐的症狀」。
不過，上述內容並非來自醫學機構或官方單位。對於最近一波感染的主要症狀，衛福部傳染病防治諮詢會預防接種組召集人李秉穎曾表示，各種新冠變異株引起的症狀沒有明顯差異，但症狀隨著時間有所變化，主要是症狀變輕、上呼吸道症狀逐漸明顯、下呼吸道症狀逐漸減少。這則傳言所提到的幾大症狀，基本上就是所有新冠感染可能出現的症狀，並不會因為病毒株或地區而有明顯不同。
吃雞蛋、蘋果、銀耳可預防新冠2次感染？ 出處並非專家
而影片後半段的旁白提到「張文宏傳授的吃雞蛋、蘋果、銀耳，預防新冠2次感染」，張文宏為中國國家傳染病醫學中心主任、上海復旦大學附屬華山醫院感染科主任，身兼黨支部書記、全國政協，以及上海市新冠肺炎醫療救治專家組組長等多項職務。
經過查證，中國官媒「新華網」2022年12月23日「張文宏醫生：老年人要這樣加強自我保護」報導，張文宏前1日於海軍軍醫大學第一附屬醫院主辦的「老年人如何居家防、居家治、居家健康」新冠防治健康大講堂直播活動中提到，「養老院每天免費給老人額外提供2至3個雞蛋以補充營養，蛋白質的攝入對老年人很重要，這樣即使感染了新冠，也能有較強的抵抗力」。至於蘋果、銀耳等說法，則查無張文宏發言的確實出處。
吃特定食物無法預防新冠！ 食藥署：這14種食物都不具療效
對於透過特定飲食來防疫，李秉穎曾強調，免疫力跟營養均衡有關，包括很多微量元素，但特別吃很多特別種類的食物不會有好處。
綜合先前食藥署「闢謠專區」資料，網傳與新冠預防相關的食物共11種，包括，檸檬加溫水、溫開水泡鹽巴、楊桃、薑、益生菌、蔥、韭菜、醋、大蒜水、紅茶與普洱茶。現又多了雞蛋、蘋果、銀耳等食物，食藥署提醒，這類網傳訊息不符合醫學常理，且食品不具有醫療效能，面對沒有根據的傳言，應該抱持小心謹慎的態度，不要隨便輕易相信，並避免再轉傳親朋好友。
（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／NOW健康、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
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