世界衛生組織下屬的一個跨政府單位「國際癌症研究機構」，6月召開專家會議後，評估人工甜味劑「阿斯巴甜」可能對人體致癌，而這一項調查結果，預計在7/14 正式對外公布，阿斯巴甜是一種人工甜味劑，廣泛應用在包含可樂、冰淇淋、口香糖等食品中，目前被歸類為合法的食品添加物，但也有知情人士透露，阿斯巴甜被定義為可能對人體致癌，恐怕是目前它對人體致癌的證據不夠充分，還要再多觀察各國組織或專家們的看法。
WHO旗下機構 評估「阿斯巴甜」屬2B類致癌物
可樂被視為歐美的國民飲料，卻傳出其中一種添加物「阿斯巴甜」可能有致癌疑慮！阿斯巴甜是一種人工甜味劑或代糖，常見使用在可樂、糖果、醃漬物、冰淇淋等食品中，應用廣泛。
阿斯巴甜屬於人工甜味劑，應用廣泛。圖／台視新聞而世界衛生組織下屬國際癌症研究機構6月召開會議，評估「阿斯巴甜」的分類是屬於2B類致癌物，可能對人體致癌，不過這個分類的定義是指在動物實驗中發現的致癌性證據還不充分，對人體的致癌性證據有限，而他的調查結果，預計會在7月14日正式對外公布。
WHO下屬國際癌症研究機構認為阿斯巴甜恐致癌。圖／台視新聞營養師林世航表示，近年減糖趨勢，可是又要因應消費者還是喜歡吃甜味，所以這種代糖的使用都比較普遍，2B級是它在實驗動物上，證據都還沒有很確切。
研究機構曾將手機、WI-FI列致癌物惹爭議 尚待7/14報告出爐
至於WHO食品添加劑專家委員會，則一直主張阿斯巴甜在可接受的攝取量內，食用是安全的，假設體重60公斤的成人，每天要喝12到36罐可樂，才會有健康風險，但委員會打算，與國際癌症研究機構在同一時間7/14公布阿斯巴甜，在特定條件和「攝取量」下，造成特定傷害的可能性。
專家認為，60公斤成人每天喝12-36罐可樂才有健康風險。圖／台視新聞腎臟科醫師顏宗海指出，阿斯巴甜當作甜味劑是不會超過標準量，但還是建議食藥署密切注意來自世界衛生組織的這份報告。
消息一出，可能衝擊目前世界各國食品加工業者使用阿斯巴甜的規範，只是此次指出阿斯巴甜有致癌疑慮的國際癌症研究機構，也曾將手機、WI-FI等列為致癌物，引發爭議。
而國內專家認為，阿斯巴甜對人體真正的風險，還有待7/14研究報告出爐後，才能進一步分析。
台北／綜合報導 責任編輯／張碧珊