屏東黑鮪魚產季開跑,今年漁船捕獲量大豐收,昨(9)天單日就有140尾的黑鮪魚進港拍賣,是今年目前最高紀錄,母親節前夕豐收,配合一系列觀光季活動,漁會也歡迎大家,帶著媽媽來當地品嘗高檔的黑鮪魚料理。
黑鮪魚豐收均價下跌!超厚實生魚片「俗俗賣」
老闆俐落刀工切著黑鮪魚生魚片,一份大約有12片,每一片都看得見厚度,滿滿一盤只要150元,就能吃到道地的新鮮美味。
油花最多的金三角以及各種不同部位,擺在一起讓人口水直流,搭配鮭魚、旗魚等其他生魚片種類,一整盤也只要300元,會這麼便宜,就是因為今年黑鮪魚大豐收。
今年捕獲672尾黑鮪魚 均價落在500到600元有下跌
漁會統計截至目前總共捕獲672尾,均價下跌,每公斤平均落在500-600元,東港區漁會總幹事鄭鈺宸指出,東港漁會昨天黑鮪魚的交易量,是目前今年以來的最高數量,總共成交了140尾,她也不忘宣傳這禮拜剛好是母親節,可以帶著自己的媽媽到東港走走看看,之後也可以直接在東港享用當地高檔又最好吃的黑鮪魚料理。
黑鮪魚季展開,東港碼頭在9日一天就有140尾黑鮪魚進港拍賣,是今年最高紀錄,所有鮪魚擺在一起,幾乎把碼頭塞爆,場面相當壯觀,而顧及食安以及觀光形象,漁會也特別要求落實「魚體不落地」,所有鮪魚都放上推車,如果要在地上分切,必須鋪上帆布或是木板墊底,漁市場也會免費發放。
魚體不落地,用推車、帆布隔開。圖/台視新聞屏東/蘇世偉、陳怡瑄、陳怡妤 責任編輯/張碧珊