台灣美食揚名國際，近來克羅埃西亞網站的「美食地圖」，公布全球50大湯品評選結果，其中台灣的牛肉麵湯登上第18名，有民眾直呼，這儼然是「台灣國湯」。但也有網友認為，豬血湯、蛤仔湯沒入榜很可惜，美食專家分析，可能是因為豬血湯的口味，讓外國人比較無法接受。
國外旅客必嚐！外籍美食專家封「台灣國湯」
軟嫩牛肉，Q彈麵條，再來一勺湯頭，飄散濃郁香氣的牛肉麵就完成了。近來在克羅埃西亞網站上的美食地圖，公布全球50大湯品評選，其中台灣的台式火鍋位居第29名，台灣的牛肉麵湯更登上第18名，連國外朋友到台灣來，都要喝上一碗，「很美味、很好吃，我喜歡！」
牛肉麵湯飄香國際。圖／台視新聞駐加拿大台北經濟文化代表處也在臉書分享，當地美食專家對台灣的牛肉湯給予很高的評價，更驚訝它作為台灣的國湯，價格並不貴，甚至在高檔餐廳還找不到。
駐加拿大台北經濟文化代表處。圖／台視新聞牛骨、牛筋等熬出精華 業者自豪曝美味關鍵
牛肉麵店老闆劉少麟揭秘美味關鍵，「最好的精華就是牛骨，你這樣，精華馬上就釋放出來，可以煮到一拔就斷了。」
外國人接受度不高 麻油雞湯、蛤蜊湯成遺珠
牛筋碎肉、牛油，再加上新鮮牛肉，熬出精華，讓民眾一口接著一口。但也有網友認為，可惜外國人不懂得品嚐豬血湯，也有人好奇，麻油雞湯、蛤仔湯怎麼沒入榜？
美食家胡天蘭說，「蛤蜊湯是有點可惜，尤其克羅埃西亞它有山、有海，他們也很喜歡吃海鮮，豬血湯跟麻油雞湯，外國人接受度可能不見得那麼高。」
古早好味道榮獲國外評選肯定，不負台灣美食寶島的名號！
台北／李素瑜、甘而棣 責任編輯／朱怡玟