過去受到疫情影響，八方雲集、瓦城泰統集團等業者紛紛退出中國市場，或是結束營業、進行公司轉型。經濟部為了協助我國餐飲業者多元布局，減少對中國市場的依賴，規劃要帶領連鎖餐飲業者前往泰國、韓國，甚至東歐國家尋覓商機，規劃7月帶團到泰國，10月到韓國參展以媒合商機。
減少對中依賴！經部規劃帶團赴泰、韓參展
疫後解封，餐飲業重新動起來，過去不少餐飲業者向中國拓點，搶食13億人的商機，但現在傳出經濟部要出手，帶領國內餐飲業者開拓「非中國的市場」，減少對中國市場的依賴，規劃7月帶團到泰國，10月進軍韓國參展媒合商機，也不排除前進對台友好的東歐國家。
台灣連鎖加盟促進協會公關顧問李晨馨指出，疫情尾聲有更多餐飲業者會往歐洲、美洲，甚至澳洲發展。
瓦城旗下餐廳撤出中國 子公司轉型採購中心
疫情期間，餐飲業者在中國市場面臨虧損，其中八方雲集去年底全面撤出中國市場，瓦城泰統集團也在今年宣布上海門市結束營業，中國子公司轉型為採購中心，而王品集團對於中國市場採保守態度，暫時沒有拓展新品牌的計畫。
八方雲集去年底全面撤出中國市場。圖／台視新聞中國市場分店數最多 「香繼光集團」攻北美
盤點國內其他餐飲集團，像是香繼光集團，目前中國市場分店數占最多，但也開始前進北美，而乾杯集團海外據點，除了中國22間門市，英國倫敦也在籌備中，兩家業者針對韓國及泰國，暫時還沒有拓點計畫，至於馬辣國際餐飲集團，目前也沒有海外據點。
香繼光集團目前中國市場分店數占最多。圖／台視新聞馬辣集團行銷公關部經理林庭薇表示，有關海外市場這一塊，公司一直都有在規劃跟討論當中，如果未來有機會能把台灣美食推廣出去，都會積極配合。
餐飲集團「撤中潮」 經部助進軍泰、韓、東歐
經濟部也不排除下一步帶著業者前進東歐，像是捷克、波蘭等國家，將徵詢業者意見後召開工作會議，但東歐市場能不能吸引業者目光，還需要相關考察團交出報告。
台北／陶怡軒、余苓瑀 責任編輯／吳苡榛