缺蛋問題持續讓人頭痛，農委會3月起規劃採專案進口雞蛋，補足國內不足缺口，3月底前就會進口約700萬顆雞蛋，同時向國內加工業者調度280萬顆，總計有將近1000萬顆雞蛋，今（29）天起先配送缺蛋嚴重地區如雙北市上架，接著4月1日起再擴大到全台主要消費地區。
農委會說明，為補足雞蛋缺口，已辦理專案進口雞蛋，包括生鮮殼蛋、液蛋及水煮蛋，除原開放的美國、日本及澳洲三國外，也另外專案開放菲律賓、巴西、土耳其、新加坡、泰國、馬來西亞等國雞蛋進口，同時鼓勵及協助國內業者自行辦理進口，補足國內加工與消費缺口。
不過進口條件除了需符合來源場在28天以上未發生高病原性禽流感，及來源國未施打禽流感疫苗等規範外，也須符合相關食品衛生安全檢驗規定。
農委會說明，近期進口雞蛋將調度給洗選業者洗選分級及包裝標示後，以超市、超商及量販店等通路供應配送，以牌價販售給消費者。而目前進口雞蛋已陸續運送到各洗選廠作業，3月29日起就會先配送到缺蛋最嚴重的區域上架，例如雙北地區，並於4月1日起，擴大到全台主要消費地區，讓消費者都能買得到牌價蛋。
至於雜糧行、餐飲業等通路需求，農委會也已經向加工業者調度280萬顆雞蛋，供應傳統通路。農委會強調，未來持續辦理進口，自4月起每月進口量可達3,000萬顆以上，配合國內生產逐漸穩定，預期雞蛋的供給與需求可逐漸平穩。
責任編輯／陳盈真