外帶包裝有新選擇,易開罐造型掀起討論。圖/台視新聞
外帶包裝有新選擇,易開罐造型掀起討論。圖/台視新聞

毛小孩吃「罐罐」一點也不稀奇,但人類吃的「罐罐」你吃過嗎?台中有小吃店業者搞噱頭,用易開罐裝食物,吸引許多人來打卡,因為是鐵鋁密封,就算是騎車外帶回家,湯湯水水也不會灑出來,保溫程度最多能維持30分鐘,另外也有涼麵業者在疫情期間,為了防止外送員偷吃,讓顧客吃得更衛生安全,把涼麵裝進易開罐。

防偷吃!捨棄傳統塑膠盒 把涼麵裝進易開罐

Q彈涼麵夾進罐頭裡,加玉米和清爽黃瓜絲,接著蓋上蓋封罐,不用5秒易開罐涼麵完成,這就是人類吃的「罐罐」!民眾看到都覺得新奇,因為傳統的都是用紙盒裝,認為這樣很方便,直接打開就可以吃,細菌也不會跑進去。

疫情期間外送多,有業者怕外送員難忍口腹之慾,因此使用易開罐造型的封材包裝,讓顧客吃得更衛生安全,另外逢甲一家小吃麵店,其實才是台中易開罐美食始祖,賣得是香噴噴的古早味肉燥飯。

古早味肉燥飯裝進易開罐。圖/台視新聞

易開罐可防湯汁滲漏 成本貴1~2倍

老闆娘說,疫情期間減少外出,她也愛點外賣,卻常常遇到送來時,湯汁都溢出來的狀況,因此突發奇想,用易開罐來裝。

鐵鋁封蓋不僅騎機車不怕湯湯水水灑出來,還能延長食物保溫,只是易開罐包裝成本也比普通紙碗還要貴。老闆娘就說,成本價格多個一兩倍,雖然是罐頭的包裝,但其實還是希望大家不要隔餐享用。

因為是新鮮食材現點現做,跟一般真空罐頭食品不一樣,無法長期在室溫下保存,所以得在最佳賞味期吃完,顛覆想像的易開罐美食,深受民眾歡迎,也在網路掀起打卡風潮。

台中/潘欣宜、林家民 責任編輯/林均

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