今(22)天就是冬至,不少人都會吃湯圓過節。不過在澎湖的民眾卻是吃獨特的「雞母狗」和「 菜繭」。原來因為早年澎湖生活物資較為缺乏,時常買不到家畜祭祖,所以當地人就將糯米粉磨成米粉糰,捏成雞、魚、狗等形狀,用來過冬至、祭祖,而這樣的習俗也傳承下來。
除了雞母狗外,澎湖傳統的冬至食物還有菜繭,外形雖然看似水餃,不過這其實也是用糯米粉製成的菜繭,裡頭包有小管乾、高麗菜和豬肉,同樣也是澎湖人過冬至的傳統好味道。
另外,在彰化也出現另類湯圓,這幾年也開始出現不少人用麻糬取代湯圓祭祖,當地人說,因為麻糬形狀和湯圓一樣,但比較好保存,所以才會突發奇想用麻糬取代。冬至到來,各個地方都有獨特的過節方式,但開心氛圍與祭祖虔誠的心仍舊不變。
彰化也出現另類湯圓。圖/台視新聞澎湖、彰化/綜合報導 責任編輯/陳耿閔