中秋節禮盒特別多，但是月餅類、蛋黃酥、鳳梨酥等熱量都不低，有網友還被鳳梨酥的油給嚇呆，因為來不及吃先用紙巾把它包起來，放在旁邊，沒想到30分鐘過後，表面的油滲透紙巾，1小時後整張紙巾更變透明了！其實麵包師傅也說，不只是鳳梨酥，只要是塔皮類的油脂都比麵包多很多，若想要吃得比較沒負擔，營養師也分享了三大原則。
鳳梨酥包紙巾放1小時 滲油「紙巾整張變透明」超罪惡
中秋節禮盒收到手軟，滿桌月餅、鳳梨酥讓人越看越嘴饞，但要通通把它們吃下肚之前，要先冷靜，有網友在社群平台Dcard上PO文，表示被鳳梨酥的油給嚇呆了，提到因為當下來不及吃，先用紙巾包起來放在旁邊，沒想到才過半小時，表面的油就滲透紙巾，一小時過後，整張紙巾吸飽油，幾乎變成透明的。
鳳梨酥放1小時油透紙巾。圖／台視新聞記者實測發現，同樣用紙巾包起來，還真的挺嚇人，不用等到半小時，只要短暫放置10分鐘，油就開始滲透紙巾，網友熱烈討論，其實只要是「塔皮類」都一樣，吃起來酥酥的其實都是油啊！
奶油、酥油、內餡高熱量 掌握3原則減負擔
烘焙麵包師傅張晏瑜表示，製作月餅要加高比例的奶油、麵粉還有乳脂肪，另外還有酥油，因為它要酥油皮一層一層包起來，加上內餡，所以糕餅屬於高熱量食品。
但中秋節沒來一顆月餅、蛋黃酥或鳳梨酥，太沒過節的氣氛，只是該怎麼吃得比較沒負擔？營養師夏子雯教大家掌握「3大原則」，盡量挑份量小，當作正餐熱量比較好，且建議白天的時候吃，早餐或午餐都OK，因為一個的熱量大概200多大卡，大一點300到400大卡都有可能，避免整天攝取的熱量爆表，吃的健康又安心的撇步，營養師提供參考！
台北／綜合報導 責任編輯／張碧珊