國內外已經有多項研究警告，洗碗海綿是絕佳的細菌溫床，甚至可能比馬桶更髒！最近挪威一項研究也證實，廚房海綿濕度高，而且洗碗後會卡食物殘渣，幾乎就像一個「細菌培養皿」，如果沒有定期清洗消毒，還繼續拿來洗碗盤，只會越洗越髒，危害人體健康。
洗再多次都是髒 廚房海綿細菌數量超驚人
生活中有許多清潔小物，其實髒的非常離譜，大家卻視而不見，洗碗海綿就是其中之一。美國醫師史托克表示，「洗碗海綿是微生物最佳繁殖地，溫暖又潮濕，常常會卡食物殘渣，因此細菌量可能比馬桶更多，但大家卻用它洗碗盤」。
洗碗海綿到底有多髒？挪威科學家最近在權威的《應用微生物學期刊》發表研究，結論講得很直白，小小一塊海綿可以容納的細菌數量，比整個地球的人口更多。
研究人員發現，無論如何仔細清潔或多久清潔一次，海綿洗過了碗盤就會卡髒污，清都清不掉，更會大量滋生大腸桿菌和沙門氏菌；過去有相關研究統計，洗碗海綿每立方公分，能容納540億個細菌。
專家建議用洗碗刷 若用海綿最好2～3週換新
至於如何避免把洗碗海綿的細菌吃下肚？德國有科學家建議，可以改用洗碗刷，潛藏的細菌總量比較少，如果民眾用慣了海綿洗碗，最好每隔兩至三週換新的。
專家也教大家清洗海綿的最佳方法，就是使用漂白劑加水，因為漂白水是消毒利器，定期將海綿浸泡漂白水5分鐘再洗搓揉，就能殺掉9成以上細菌，減少病從口入的機會。
國際中心／楊政平 編譯 責任編輯／林均