研究：「這時間喝酒」可降第二型糖尿病風險！最佳酒類是「它」

隨意打開瓶你最喜歡的年份酒，如果在合適的時間喝點酒，可能有助於預防第二型糖尿病。最近一項新的研究表明，晚餐時喝1小杯酒，可能會降低被診斷出罹患血糖疾病的風險；研究人員表示，女性喝大約半盎司的酒，男性喝大約1盎司的酒，似乎就可以看到這個效果，但只能在用餐時喝。研究結果在芝加哥舉行的美國心臟協會（American Heart Association）會議上發表。

用餐時喝葡萄酒與降低第二型糖尿病風險相關

新奧爾良Tulane大學肥胖研究中心的生物統計學分析師、首席研究員Hao Ma博士表示，以前的大多數研究，都集中在酒精攝取量與糖尿病風險之間的關係；新的研究結果則強調了酒精攝取量與第二型糖尿病風險間，酒精攝取時間的重要性。

研究中，Hao Ma團隊收集了英國生物銀行中超過312,000名飲酒者的數據，在研究開始時，參與者沒有糖尿病、心臟病或癌症。在平均近11年的隨訪期間內，大約有8,600名參與者罹患上第二型糖尿病；研究人員發現，與不吃飯喝酒的人相比，吃飯喝酒的人罹患第二型糖尿病的風險降低了14%。

調查結果顯示，受益最多的是那些在用餐時喝葡萄酒，而不是其他酒精飲料的人。飲酒與較低的第2型糖尿病風險相關，但飲用啤酒或白酒與較高的第二型糖尿病風險相關。

不過，美國心臟協會和美國疾病控制和預防中心則建議，不喝酒的成年人不應該因此而開始去喝酒，經常飲酒的人則應該與他們的醫生討論飲酒的好處和風險。健康飲酒的關鍵是適度，即女性每天1杯葡萄酒或其他酒精飲料，男性最多兩杯。

飲酒需要個體化應與每個患者討論潛在的風險和益處

紐約市Albert Einstein醫學院名譽醫學教授、糖尿病專家Joel Zonszein博士指出，葡萄酒已經成為人們飲食文化的一部分，已有6,000到7,000多年的歷史，而酒精對健康有好處也有壞處。作為健康飲食的一部分，紅酒是安全的，可以降低心臟病與代謝疾病風險，因為富含抗氧化劑，可以改善好膽固醇，保持心臟健康，甚至可以改善糖代謝。

不過，當然要去衡量哪些族群可以攝取多少量的酒精，飲用什麼類型的酒精飲料以及何時飲用等，這些都很重要；而且飲酒需要個體化，應與每個患者討論潛在的風險和益處，才能獲得好處。