近期豬肉價格再創新高，7月毛豬均價，每公斤已經漲到83至85元，比去年同期的78元，高出不少。農委會解釋，最主要原因是因為天氣熱，毛豬生長慢，連帶影響供應量，加上又進入需求旺季，所以價格不斷上揚。肉品市場明（15）天也將休市一天，以調節供應量，盼能稍稍抑制價格。但整體豬價在8月中元普渡前，不排除還會持續上漲。
天熱毛豬長得慢 旺季供不應求價格「驚驚漲」
最近想買市場裡的新鮮豬肉，不少菜籃族哀怨「荷包在失血」，因為豬價近期再創新高。12日整體毛豬均價，每公斤已經飆上83.92元，相隔一天，更突破84元，菜價、豬價齊漲，就快買不下手。
別白跑！肉品市場休1天調節豬價 8月望回穩
根據農委會資料，毛豬價格在今年3到5月時一直都很穩定，但從6月開始，天氣熱、產量減少，又進入需求旺季，價格站上8字頭，7月均價每公斤更來到83到85元，遠高於去年同期的78元，因此15日肉品市場將休市一天，調節供應量，避免豬價漲到無法無天。
今年全台毛豬均價。圖／台視新聞農委會畜牧處副處長江文全指出，「國內的毛豬交易量，一天大概維持在2萬1千頭到2萬2千頭，如果把一天休市的豬，分散到這個月其他天數的話，豬每天每個交易的頭數，會增加300到500頭，會增加各市場的一個供給，有效平穩豬價的一個波動。」
農委會出手，用休市抑制豬價，但8月中元節前，需求量大，價格恐怕持續上揚，可能得等到普渡後，才能回到平穩價格。
台北／陳詩雨、陳欽順 責任編輯／朱怡玟