明天（10日）就是春節前夕的「小年夜」，中國大陸和台灣一樣，家家戶戶都準備了滿桌子澎湃的年菜，迎接新春團圓，和家人一起享用美食。但受到新冠疫情影響，大陸現在很流行從市面上採購現成的年菜，或年菜「半成品」，買回家只要加熱或稍微加工就能上桌，全家人一起吃團圓飯，非常方便。
遊子過年不能返鄉 推出年菜標榜「家鄉味」
春節將近，中國大陸各大超市販售現成的年菜琳琅滿目，標榜都是成品或半成品，買回家可以輕鬆加工料理，讓家庭主婦方便過好年。近幾年中國大陸歡度春節的年菜銷路，一直「搶搶滾」，激勵業者推陳出新，年菜種類也越來越多。
中國大陸民眾表示：「很多半成品對我們這種不是大廚的人來說，就是直接加熱就OK」。
今年受到疫情影響，中國當局和企業紛紛獎勵數千萬在外省市上班的移工，「原地過年」不要回鄉，導致這些遊子沒機會回家吃年夜飯。中國大陸食品業者今年發現新的商機，推出許多標榜「家鄉味」的各省市經典美食，遠居外地的民眾，只要到超市買冷凍年菜回家，加熱後就能飽餐一頓。
超市業者指出：「2019和2020年基本上，年菜品項有10個品項，而我們今年年菜品項在19個以上，比如說我們這個萬州烤魚，就是代表重慶的，符離集（燒雞）就是安徽特色」。業者提供遊子方便享用家鄉美味，讓他們在異地也能稍稍一解思鄉之苦。
國際中心／楊政平 編撰 責任編輯／洪翌修