中聯油脂致癌油事件，食藥署今（7）日第三度召開記者會說明，針對受影響的下游360家業者產製的產品追蹤，已掌握331家、追蹤中29家，揭露232項產品名稱、有效日期等資訊，目前已回收43.278噸。
食藥署指出，本次公布產品涵蓋食用油品、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品、風味調味醬等產品，均依各地方衛生局查核結果及食品業者提供資料彙整，並公開產品名稱及有效日期（或保存期限）等資訊，協助消費者快速辨識受影響產品。
食藥署指出，下游業者330家的產品（17項油品）其中26家為餐飲用，15家為加工用，2家為飼料，71家調查中。另外下游業者30家的產品（散裝一級黃豆油），3家為餐飲用，5家為原型油，15家為加工用，3家為飼料，4家調查中。
食藥署說明， 截至7月7日下午2時止，中聯大豆沙拉油及其分裝品，18項產品30個批號已回收共43.278噸，原型油（如調和油）與含量20%以上產品，已完成預防性下架，其他未達含量20%產品，由業者自主揭露產品資訊共計175項。
食藥署表示，後續將持續依最新查核結果及業者更新情形，並於每日下午2時更新「中聯油脂專案」專區，不因資料尚未全部完成而延後公開，確保資訊公開透明，提供民眾最即時、最完整的查詢資訊。
食藥署強調，屬預防性下架範圍之產品，均應於7月6日24時前完成下架。後續地方政府衛生局將持續辦理後市場查核，倘經查獲仍有受影響產品持續陳列、販售或供應，將依食品安全衛生管理法等相關規定處辦。最後呼籲食品業者持續落實自主管理及資訊揭露，共同維護消費者權益及國人食品安全。
責任編輯／洪季謙
