麩胺酸鈉 健康 味精到底是好東西還是會傷身體 吃多了會怎樣？ 2024.11.16 15:00 文章也可以用聽的 味精不具有毒性，少量使用對人體並無害，而表現出過敏症狀的受試者，或許只是針對其中幾樣食材過敏，而非對味精過敏。要擔心的是，味精的麩胺酸鈉成分含有「鈉」，一般人使用味精時，都...