餐後血糖 健康 早餐「豆漿+水煮蛋」反害血糖不穩?營養師解答 小... 2026.08.30 15:07 許多糖尿病友認為控制血糖就必須完全不吃米飯、麵食等澱粉。大林慈濟醫院營養師黃靖琇提醒,早餐若只有豆漿、水煮蛋等蛋白質,缺乏主食澱粉,反而可能造成血糖不穩、增加飢餓感,甚至引發低血糖後的反彈性高血糖。早...