進補

最近氣溫驟降了，很多婆婆媽媽們喜歡購買十全大補湯，就是想煮一鍋熱騰騰藥膳給家人進補，但吃了之後不會上火嗎？奇美醫學中心中醫部主治醫師黃千毓醫師表示，十全大補湯屬性溫補，當作禦寒藥膳，注意食用的量不要太...

許多人都會趁著冬令進補時節替自己好好進補，以增強抵抗力抵抗寒冬，但要注意，若是進補方式錯誤，反而影響健康。柳營奇美醫院中醫部李啟光醫師指出，中醫有著「冬不藏精，春必病溫」的說法，亦指冬天正是適合儲備能...

冬夜漸長，冷風陣陣，再加上後疫情時期，許多人深怕冬季疫情再度捲土襲來，想必已開始大啖暖呼呼且滋養心神的食補料理，有些人甚至是天天吃，想藉此增強免疫力，調養身體。不過，你是不是也忽略這些常見中藥材的使用...

立冬過了，天氣變冷，不少人早出晚歸，進而在寒冷的來碗薑母鴨或是羊肉爐，補補身子，不過怎麼一覺醒來，嘴巴裡破了好幾個洞，有時還有口腔異味，是火氣大嗎？但是天氣這麼冷，怎麼會火氣大呢？冬天也會火氣大　未適...

位在樹林的這間薑母鴨店，開業快十年依舊屹立不搖，尤其是立冬轉涼後，上門進補的人潮從沒斷過，52歲的老闆黃永福，選用當天現宰的溫體鴨肉，而且只挑130天以上的紅面番鴨，體型大肉質緊實耐煮，吃起來的口感特...