赭麴毒素A 健康 「花生粉這樣保存」恐釋黃麴毒素！ 專家：不只傷肝... 2024.04.04 15:00 花生及其製品如花生粉、花生醬、花生貢糖、花生酥糖、花生軟糖等，皆是國人常食用的食品，然因臺灣氣候高溫潮溼，若未妥善保存，花生易孳生黴菌，進而可能產生黃麴毒素或赭麴毒素A污染。黃麴毒素及赭麴毒素A的危險...