炸魚薯條 國際 烏俄戰爭衝擊 專家：英國1/3炸魚薯條餐廳恐倒閉 2022.06.15 21:25 「炸魚薯條」是英國人最具代表性的平民美食，不過近兩年受疫情影響，今年初又受到烏俄戰爭衝擊，炸魚薯條的原料供應嚴重短缺，價格也飆漲，業者大嘆生意難做，最近英國通膨率又持續攀高，餐飲市場雪上加霜，專家悲觀... 國際 原料多來自俄烏 「英國民美食」恐吃不到了 2022.04.03 22:36 烏俄戰火延燒，現在連英國國民美食「炸魚薯條」都遭受波及，原來英國炸魚薯條所使用的鱈魚跟黑線鱈，有30至40%都來自俄羅斯，另外，油炸要用的油也是來自全球最大植物油出口國烏克蘭，現在也因戰事進貨困難，還...