油鍋 健康 煮飯「油鍋起火」用水滅恐燒更旺！ 專家授「正確滅... 2023.06.27 16:38 據臺北市政府消防局統計，臺北市近3年在爐火烹調致死傷案件中，因油鍋起火致死傷案件占50%，為爐火烹調案件中最易造成死傷之烹調起火原因，即使只有使用50毫升的油，經加熱3分鐘，就有起火可能，因此人離火熄...