桑葚

台灣4到6月正值桑葚的產季，桑葚具有豐富的維生素、礦物質及植化素等營養價值，但有腎病、胃病的患者卻不宜多吃。馬偕醫院營養師簡庭恩表示，桑葚屬於高鉀水果，腎友若有高血鉀狀況，恐會觸發心律不整，因此得注意...

每年4月是桑葚的採收期，以臺南、苗栗及高雄為主要產地。初長時顏色青嫩，逐漸成熟時由紅轉黑紫，甜度提升，風味更佳！桑葚營養價值豐富　這樣清洗才正確鮮享農YA -農糧署指出，桑葚含有花青素、維生素 A、&...