鱈魚 生活 油魚冒充鱈魚賣？圓鱈、扁鱈都不是鱈魚 消保官1招... 2024.08.01 16:39 桃園市政府接獲民眾反映，在市場看到有漁販用油魚充當鱈魚，還以促銷價3片200元販賣，消保官前往市場稽查並加強宣導，其實就連常見的圓鱈和扁鱈，都不是真正的鱈魚。有民眾日前到桃園市政府反映，有市場魚攤促銷... 生活 買魚小心！「油魚」含人體無法消化臘脂恐冒充「鱈魚... 2023.07.05 15:41 有民眾買了「鱈魚」回家吃，沒想到吃完後卻腹瀉，事後消基會調查發現，因為消費者購買的不是真的鱈魚，而是「油魚」，這種魚類雖然品名叫做「圓鱈」，但卻含有人體無法消化的「臘脂」，食用後可能造成腹瀉排油，另外... 生活 鐵板燒大比目魚「當鱈魚賣」 店家挨罰4萬！ 2023.06.01 15:12 台中市太平區一家鐵板燒，菜單上寫著「香煎鱈魚」，但業者用的卻是「大比目魚」，用低價魚魚目混珠，遭衛生局開罰4萬元！另外西屯區有連鎖鐵板燒店自製冬瓜茶，複驗仍檢出大腸桿菌超標，也被開罰3萬。台中市擴大稽... 國際 烏俄戰爭衝擊 專家：英國1/3炸魚薯條餐廳恐倒閉 2022.06.15 21:25 「炸魚薯條」是英國人最具代表性的平民美食，不過近兩年受疫情影響，今年初又受到烏俄戰爭衝擊，炸魚薯條的原料供應嚴重短缺，價格也飆漲，業者大嘆生意難做，最近英國通膨率又持續攀高，餐飲市場雪上加霜，專家悲觀... 國際 原料多來自俄烏 「英國民美食」恐吃不到了 2022.04.03 22:36 烏俄戰火延燒，現在連英國國民美食「炸魚薯條」都遭受波及，原來英國炸魚薯條所使用的鱈魚跟黑線鱈，有30至40%都來自俄羅斯，另外，油炸要用的油也是來自全球最大植物油出口國烏克蘭，現在也因戰事進貨困難，還... 生活 繼鮭魚後...鱈魚同傳缺貨 麥當勞、摩斯恐受影... 2022.03.10 17:56 俄烏開戰燒到餐桌上！繼爭鮮因鮭魚供貨量不足，停賣鮭魚生魚片後，有業者透露，鱈魚恐怕會成為下個缺貨品項，如果真的連鱈魚也斷炊，國內速食連鎖店像是麥當勞、摩斯都有鱈魚堡的商品，恐怕最受影響，對此業者透露，...