鰹魚

氣候變遷使得颱風強度變得越來越強，嚴重影響了日本山葵產量，過去十幾年來，產量減少了一半以上，加上鄉、農村人口外流嚴重，更加劇了山葵短缺，現在許多蕎麥麵餐廳都已停止供應山葵。不過，洋流變暖，使得鰹魚的食...