食用醋 健康 多喝醋有益健康？專家答案恐怕讓你大吃一驚 1種... 2023.04.03 20:17 吃水餃、酸辣湯時，免不了灑上一些醋，用來提味；吃火鍋時，醋也是調製醬料時不可或缺的角色。但如果用在料理時，可得掌握最佳使用時機。專家提醒，應在烹煮接近完成，或即將上桌前再加醋，才能保留味道，達到醋酸口... 生活 燒仙草加「嫩精」恐致癌？ 食藥署闢謠：對人體無害 2023.01.17 23:01 燒仙草是冬季熱賣甜品，不過就有傳聞說，燒仙草濃稠的口感，是因為添加了對人體有害的「嫩精」。對此，食藥署澄清，嫩精是一種從植物中萃取的合法酵素製劑，沒有任何研究結果指出會致癌或是對身體有危害，因此民眾可...