軟殼龍蝦 生活 吃龍蝦不用再剝殼！ AI監測打造「軟殼龍蝦」 2023.02.21 12:57 未來吃龍蝦，不必再用雙手剝殼！透過AI協助就能吃到肥美的軟殼龍蝦，省去麻煩。水試所東部海洋研究中心開發AI人工智慧系統，自動辨識夜間剛脫殼的龍蝦，立即通知工作人員捕撈，進行急速冷凍、真空處理，打造出方...