薑黃素 健康 百變咖哩開胃又營養 「1營養素」每週吃3次能降失... 2024.05.03 17:30 咖哩是利用許多香料複合製成的調味料，不但營養成分面面俱到，營養價值也相當高，若從一般的保健作用來看，咖哩具有促進消化、增進食慾、驅濕散寒、除蟲殺菌的功效。咖哩源自於印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、孟加拉、尼... 生活 吃辣、咖哩降脂肪肝？ 營養師：植化素增代謝 2023.08.20 12:37 根據國健署統計，國人脂肪肝盛行率更超過3成，有營養師分享了4種對抗脂肪肝的飲食方式，其中能攝取植化素，像是辣椒所含的辣椒素、咖哩所含的薑黃素，以及茶類所含的兒茶素，對於逆轉脂肪肝都有幫助。吃辣、咖哩降...